Archivi tag: Birreria

PULLED PORK-come ti sfilaccio il maiale…

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CIAO a tutti,non sono stato molto presente in questo blog,x non dire assente,,,ma lavoro tanto..e.. sempre x voi,,siamo una STEACKHOUSE e x non far torto al nome la nostra offerta di carni,alla griglia,in padella e al forno,e’ molto ampia,. Selezioniamo …

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BIRRA,BIRRA,BIRRA..

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Questa settimana abbiamo effettuato l’ultima delle tre prove in programma per mettere a punto la nuova birra da proporvi. Oltre a variare, come già vi avevo anticipato, le quantità di luppolo per ottenere diversi gradi di amarezza, nell’ultima prova ho …

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CONTINUANO LE PROVE

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Salve amici Dopo una prima prova già effettuata per mettere a punto la nuova birra che vi proporremo, questa settimana ne abbiamo fatta un’altra modificando le quantità di luppolo utilizzate. Stiamo lavorando meticolosamente per trovare il giusto equilibrio tra le …

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