Archivi categoria: il mastro birraio

BIRRA,BIRRA,BIRRA..

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Questa settimana abbiamo effettuato l’ultima delle tre prove in programma per mettere a punto la nuova birra da proporvi. Oltre a variare, come già vi avevo anticipato, le quantità di luppolo per ottenere diversi gradi di amarezza, nell’ultima prova ho …

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CONTINUANO LE PROVE

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Salve amici Dopo una prima prova già effettuata per mettere a punto la nuova birra che vi proporremo, questa settimana ne abbiamo fatta un’altra modificando le quantità di luppolo utilizzate. Stiamo lavorando meticolosamente per trovare il giusto equilibrio tra le …

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ANNO NUOVO…….BIRRA NUOVA!!!!

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Work in progress all’HOPS! Continuano i nostri esperimenti alla ricerca di prodotti sempre nuovi. La prossima settimana effettueremo una seconda prova per perfezionare la nuova creatura che abbiamo intenzione di proporvi. Ingredienti dai toni invernali, per la birra che vi …

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